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旨味たっぷり！インパクト抜群の自慢の逸品『飛騨牛』
2100円(税込)～
脂身の濃厚な甘みと、ガツンとくる旨味が特徴の「飛騨牛」は、当店にきたら絶対に食べていただきたい一押しメニューです！一口食べれば上質なお肉の味わいが口いっぱいに広がります。特別な日のお食事や、ご家族での贅沢なディナーのメインとして、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
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お好みに合わせて自由自在にアレンジ可能！人気の『カスタマイズコース』
ASK
お肉中心の基本コースに、お好みでサラダやご飯などを自由にプラスできるカスタマイズコースが大好評！必要なものだけを選んで予算に合わせた無駄のない大満足の宴会が叶います。基本の枠組みから付け足したり削ったり、自由なアレンジであなただけの理想の焼肉ディナーをお楽しみください。
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当店オリジナル『ひすい冷麺』など豊富な創作料理
950円(税込)
焼肉の〆にぴったりの冷麺をはじめ、当店でしか味わえないこだわりの創作料理を多数ご用意しております。定番のお肉メニューだけでなくサイドメニューの数も豊富なので、何度ご来店いただいても新しい発見と美味しさに出会えます！自慢の焼肉と合わせてお楽しみください。
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信頼できる業者から仕入れる新鮮赤身肉
さっぱりとしたお肉がお好みの方には「赤身肉」がおすすめ！数十年来の付き合いがある信頼できる業者から仕入れているため、鮮度は抜群です。種類も豊富に取り揃えており、お肉本来の濃厚な旨味とヘルシーな味わいを存分にご堪能いただけます。女性やご年配のお客様にも大好評です。
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お肉と相性抜群の多彩なドリンク
美味しい焼肉をさらに楽しんでいただくため、お肉と相性抜群のドリンクを種類豊富にご用意しております！定番のお酒はもちろん、こだわりの銘柄まで幅広いラインナップ。お好みの一杯を見つけて、絶品のお肉との最高のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。
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王道のちょい盛り
2,350円(税込)
塩タン、サガリ、カルビ、養老山麓豚バラ、若鶏もも、ホルモンを二切れずつの盛り合わせ/(ホルモンは、心臓、ミノ、レバ、ギアラ、ぽっぽ、テッチャンに変更できます。)
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厚切り リブマキロース(160g)
3,250円(税込)
リブロース芯に巻き付く位置にあるマキは(別名 フカヒレ)旨みが濃厚です。2cmの厚切り、レアーからミディアムレアーで肉汁を堪能して下さい。
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にんにく赤身ハラミ
2,050円(税込)
メニューのハラミよりサシが少なく、赤身が濃いハラミです。お肉に、細かく刻んだニンニクと玉ねぎをたっぷり絡めました。アレンジを加えたハラミをご賞味下さい。
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飛騨牛厚切りイチボ
2,780円(税込)
イチボはお尻の骨周りの部位になります。モモの中では一番柔らかく、赤身のお肉の味と甘みを感じられます。
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飛騨牛トモサンカク(ヒウチ)
2,580円(税込)
トモサンカクは後ろ足の付け根の部位です。綺麗なサシが入り、モモの味わいにコクを加えた旨味を味わえます。
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味噌ホルモン
880円(税込)
オリジナルのブレンド味噌とぷりぷりの甘いホルモンを合わせた一品!!!香ばしく焼いて、お召し上がりください。
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黒毛和牛肩ロース 照れてばかりのポン酢
1,500円(税込)
肩から背中にかけての部位です。程よい赤身とサシが最高です!!薄くスライスしてありますので両面軽く炙って自家製のポン酢でさっぱりと…
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ちょっと大人な自家製 ポテトサラダ ベーコン&ピンクペッパーを添えて
450円(税込)
カリッと焼いたベーコンと爽やかな酸味のあるピンクペッパーをポテトサラダと一緒にお楽しみください
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テールラーメン
1,350円(税込)
牛のテールと野菜からとったスープにすりおろしたじゃがいもとひすい麺をあわせたラーメンです テールの旨みをご賞味ください
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自家製 麗しの黒ごまムース
550円(税込)
黒ごま感UPで復活!!栄養価の高い黒ごまを甘さ控えめで/テイクアウトもできます
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飛騨牛 シャトーブリアン
5,380円(税込)
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飛騨牛盛り合わせ
6,100円(税込)
飛騨牛のカルビ、ヒレ、ロースを3切れずつ盛り合わせました。各部位の旨味をお楽しみください。
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飛騨牛 赤身まる芯 焼きしゃぶ
2,700円(税込)
内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙ってポン酢でさっぱり。
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飛騨牛 赤身まる芯 焼すき
2,700円(税込)
内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙って卵とわりしたでどうぞ。
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黒毛和牛 特選 タン
3,000円(税込)
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黒毛和牛 特選厚切りタン
3,650円(税込)
最も肉質がやわらかいタンの根元を2cmの厚さにカットしました。
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ハラミ
1,930円(税込)
(別称:サガリ)
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赤身 ヒレ
2,300円(税込)
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牛ロース
2,000円(税込)
生わさびをおろして
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削り切りテール塩焼き
1,050円(税込)
肉に歯ごたえあり、旨みこの上なし。焼きすぎ注意
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飛騨牛ユッケ
1,880円(税込)
お子様、高齢者、抵抗力が弱くなっている方の喫食はお控え下さい
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熊本 馬刺し
1,350円(税込)
馬ロースの刺身。柔らかくて甘みがあるのが特徴です
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赤せんまい白味噌和え
550円(税込)
4番目の胃 ギアラを茹で相性のいい白味噌であえました
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桜海老としらすの大根サラダ
880円(税込)
ハーフ 680円(税込)
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かつお節スライスと豆腐のサラダ/野菜サラダ
各780円(税込)
ハーフ 各580円(税込)
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にんにくチップスサラダ
各780円(税込)
ハーフ 580円(税込)
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タン先カルパッチョ
780円(税込)
ハーフ 580円(税込)
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サンチュ
630円(税込)
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ナムル
530円(税込)
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長芋の梅漬け
500円(税込)
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漬物の盛り合わせ
430円(税込)
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石焼豆富チゲ
980円(税込)
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テールスープ
1,100円(税込)
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石焼ビビンバ
1,250円(税込)
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ねぎみそ焼おにぎり
500円(税込)
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スパイシー牛すじ煮込み
680円(税込)
すじを長時間煮込み、香草を利かせました。トマトベースの味付けです。
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飛騨牛すじの贅沢どて煮
650円(税込)
桜海老のダシと郡上、西京、八丁味噌で煮込んだ一品。
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タン先カルパッチョ オリジナルマヨネーズで
780円(税込)
自家製の低温調理したタン先のカルパッチョ
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削り切りテール塩焼き
1,050円(税込)
肉に歯ごたえあり、でも旨みこの上なし。焼きすぎ注意
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キノコの石焼あんかけ
880円(税込)
あんにからめた、舞茸・椎茸・しめじ・エノキなどをおこげと一緒に(具材が変わる事もあります)
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ひすい冷麺
950円(税込)
ホウレン草を練りこんだ麺 彩り具材と鰹と昆布のスープ(具材が変わる事もあります)
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石焼もつ鍋
1,080円(税込)
醤油ベースのもつ鍋を熱々の石焼で提供します。プリプリ食感のモツは絶品です。豆板醤を入れてお好みの辛さに調節できます。
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自家製麗しの黒ごまムース
550円(税込)
栄養価の高い黒ごまを甘さ控えめで
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苺を忘れられないマスカルポーネ
600円(税込)
マスカルポーネチーズとヨーグルトにいちごが溶け込むスイーツ
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降り積もる貴方への思ひ わた氷
550円(税込)～
宇治金時(宇治茶 あずき 練乳 黒蜜)：680円(税込)/いちご、レモン、メロン(練乳付き)：各550円(税込)
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【大座敷完備】団体様でのご宴会なら当店の大座敷へ是非どうぞ！ゆったりと足を伸ばしてくつろげる広々としたお座敷空間は、大人数でワイワイ楽しむ焼肉宴会に最適です。歓送迎会や同窓会、打ち上げなど、皆様で鉄板を囲んで絶品飛騨牛やこだわりのカスタマイズコースを心ゆくまでご堪能ください。
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【寛ぎの掘りごたつ】様々なシーンで大活躍の掘りごたつ席をご用意しております。和の趣を感じる落ち着いた雰囲気の店内は、お一人様でのサク飲みから、ご友人とのディナー、少人数でのご宴会まで幅広くご利用いただけます。居心地の良さが自慢の空間で至福のひとときを。
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【ゆったり寛げる半個室空間】周りの目を気にせず、プライベートな時間を過ごせる人気の半個室をご用意しております。ご家族連れでのお食事や、気の置けないご友人との飲み会など、少人数での集まりにぴったりです。落ち着いた和の雰囲気の中で、自慢の飛騨牛やカスタマイズコースを存分にお楽しみください。
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掘りごたつ4名様 × 8
掘りごたつなので足を楽にしてお食事をすることができます◎
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掘りごたつ6名様 × 4
掘りごたつのお席をご用意しております◎
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座敷8名様 × 6
畳のお部屋で半個室になっていますのでゆっくりお食事を楽しむことができます◎
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座敷8名様 × 6
団体様には襖を取ればお部屋が繋がるので是非◎
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家族団らんに最適
ゆったり寛げるお座敷や掘りごたつ席を完備。ご家族での食事も落ち着いてお楽しみいただけます。
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自分好みの焼肉を
お肉だけのコースにサラダやご飯をプラス！あなただけのカスタマイズコースをご堪能ください。
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新鮮な赤身肉を堪能
信頼ある仕入れ先から厳選！あっさり食べられる赤身肉は女性やお一人様にも大人気です。
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最大128名様貸切可
仕切りを外せる半個室のお座敷など、人数に合わせたお席をご用意。大規模なご宴会も大歓迎！
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飛騨牛で豪華な宴会
脂の甘みと旨味が抜群の「飛騨牛」は宴会の主役にぴったり！美味しいお肉で会話も弾みます。
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多彩なドリンクで
お肉に合うお酒を豊富にご用意！「日本酒飲み比べセット」など、お好みの一杯をお楽しみください。
